Informationen

Veranstaltungsnummer:

8.2844SÜ

Veranstaltungsart:

Seminar und Übung

StudIP:

https://studip.uni-osnabrueck.de/dispatch.php/course/details/?again=1&sem_id=19dbc7fd5753388932dfae1166b5fb6c

Semester:

WiSe 2014/15

ECTS-Punkte:

8 (3S+5Ü)

Voraussetzungen:

keine

Dozent*innen

• Dr. rer. nat. Dominique Remy, Dipl.-Biol., Dipl-Geol.
• Uwe Neumann
• Oliver Gillen
• Pia Görlich, M.Ed.
• Dr. phil. Gerhard Becker
• Monika Brinkwerth-Heuer
• Prof. Dr. phil. Kai-Uwe Kühnberger
• Prof. Dr. rer. nat. Susanne Menzel-Riedl, M.A.
• Monika Ratermann-Böhmer
• Prof. Dr. phil. habil. Hartmut Remmers
• Ina Christin Hornig

Beschreibung

CookUOS steht für [engl.] to cook und der Verortung an der Universität Osnabrück.

Das tägliche Kochen und Essen bieten viele Anknüpfungspunkte für Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE). Ernährung ist ein mehrdimensionaler und komplexer Prozess, der auf verschiedene Handlungsebenen und Handlungsfelder von BNE abgebildet werden kann.

Aufgrund des gesellschaftlichen Wandels und der damit einhergehenden Verwischung oder Verschiebung der Grenzen zwischen den Bildungsstätten Familie und Schule sind Lehrkräfte heute mehr denn je „bildungsvermittelnde Erziehende“, die sich, neben den rein fachlichen Anforderungen, mit einer Vielzahl von pädagogischen Aufgaben konfrontiert sehen.

Das Projekt CookUOS kann zum einen als Multiplikatorenschulung im Sinne einer Entwicklung von persönlichen Kompetenzen (Infrastruktur- und Individuum bezogen) angesehen werden und zum anderen als die Förderung von Kompetenzen in Fragen eines nachhaltigen, ressourcenschonenden Handelns und eines reflektierten Konsumentenverhaltens. Aus diesen Gründen ist ein seminarbegleitender Kochkurs mit interdisziplinären Bezügen ein sinnvoller Beitrag zur universitären Lehramtsausbildung.

Durch dieses in der universitären Lehramtsausbildung verortete Projekt werden Kompetenzen für angehende Multiplikatoren für die Schlüsselthemen Ökologie, Ökonomie und Soziales (konkret: Natur, Nachhaltigkeit, Gesundheit, Wohlstandserkrankungen, die Gestaltung von Lebenswelten, Gesellschaft, Konsumverhalten, Verbraucherschutz, Gender, soziale Benachteiligung, Bildungsgerechtigkeit, soziale Verantwortung, Integration, Kultur und Religion) sowohl in der Theorie als auch mit einem praktischen Bezug vermittelt.
Die angehenden Lehrenden, aber auch bereits im Beruf tätige Pädagogen und Pädagoginnen, erhalten zudem Anregungen dieses Wissen in ihre spätere oder aktuelle Tätigkeit einfließen zu lassen. Das, was man mit Engagement und Spaß gelernt hat, wird man später auch mit Freude weitergeben können.

Die dazugehörige Webpräsenz ist unter www.cookuos.uni-osnabrueck.de zu finden.

Studienbereiche

• Für die Studierenden in den grundständigen Lehramtsstudiengängen > Fächerübergreifende Lernfelder > Gesundheitsförderung > Fachspezifisches Angebot > Fachspezifisches Angebot Gesundheitswissenschaften
• Für die Studierenden in den grundständigen Lehramtsstudiengängen > Fächerübergreifende Lernfelder > Gesundheitsförderung > Allgemeines Angebot
• Schnupper Uni > Biologie
• Schnupper Uni > Cognitive Science
• Schnupper Uni > Erziehungswissenschaft
• Schnupper Uni > Gesundheitswissenschaften
• Schnupper Uni > Philosophie
• Schnupper Uni > Sachunterricht
• Für alle Studierenden > Zusätzliche Angebote
• Gesundheitsforschung und Bildung > Bachelorstudiengänge (BS) > Wahlveranstaltungen > BS Gesundheitswissenschaften, Kosmetologie und Pflegewissenschaft
• Dies Academicus > Veranstaltungen > Umbrüche in Umwelt und Gesellschaft
• Für die Studierenden in den grundständigen Lehramtsstudiengängen > Fächerübergreifende Lernfelder > Umweltbildung > Fachspezifisches Angebot > Fachspezifisches Angebot Biologie
• Gesundheitsforschung und Bildung > Masterstudiengänge (MA) > Wahlveranstaltungen > MA Gesundheitswissenschaften, Kosmetologie und Pflegewissenschaften
• Umwelt - Entwicklung - Frieden
• Biologie
• Cognitive Science
• Erziehungswissenschaft
• Gesundheitswissenschaften
• Philosophie